मशरूम शोध एवं प्रशिक्षण एक्रिप मशरूम परियोजना एवं उद्यमिता विकास प्रशिक्षण के अंतर्गत महिलाओं को दिया 21 दिवसीय मशरूम उत्पादन प्रशिक्षण

ख़बर रफ़्तार, किच्छा:  मशरूम शोध एवं प्रशिक्षण केंद्र पंतनगर में एक्रिप मशरूम परियोजना एवं उद्यमिता विकास प्रशिक्षण के अंतर्गत 21 दिवसीय मशरूम उत्पादन तथा मूल्य संवर्धन विषय पर ग्राम भजपुरी विकासखंड गदरपुर की बुक्सा जनजाति की 28 महिलाओं के लिए प्रशिक्षण कार्यक्रम का आयोजन मशरूम शोध एवं प्रशिक्षण केंद्र, पंतनगर तथा इंस्टीट्यूट आफ सोशल डेवलपमेंट के संयुक्त तत्वाधान में एक्रिप परियोजना एवं जिला उद्योग केंद्र के सहयोग से संचालित किया गया। प्रशिक्षण में महिलाओं ने बटन मशरूम, ओस्टर मशरूम तथा मिल्की मशरूम को उगाने के गुण सीखें।

प्रशिक्षण का समापन डॉ. ए एस नैन, निदेशक शोध के नेतृत्व में संपन्न हुआ। कार्यक्रम के मुख्य अतिथि अधिष्ठाता, कृषि महाविद्यालय के डॉ. एस के कश्यप एवं कार्यक्रम के अध्यक्ष डॉ. ए एस नैन, पादप रोग विभाग के कार्यकारी विभागाध्यक्ष डॉ. केपीएस कुशवाहा एवं इंस्टीट्यूट आफ सोशल डेवलपमेंट की परियोजना निर्देशिका बिंदु वासिनी श्रीवास्तव, मशरूम शोध एवं प्रशिक्षण केंद्र के संयुक्त निदेशक तथा परियोजना अधिकारी डॉ. एस के मिश्रा, सर्वेश कुमार तथा अन्य सदस्य उपस्थित रहे ।

निदेशक शोध ने बटन मशरूम, ओस्टर मशरूम तथा मिल्की मशरूम को उगाने के लिए BOM की संकल्पना दी। उन्होंने बताया कि बटन, ऑस्टर, और मिल्की मशरूम का उत्पादन कर महिलाएं पूरे वर्ष भर मशरूम की फसल ले सकती हैं। अधिष्ठाता कृषि ने बताया कि प्रतिभागी खुद से मेहनत करें तथा इस रोजगार से आत्मनिर्भर बने। डॉ. केपीएस कुशवाहा ने मशरूम उत्पादन से संबंधित समस्याओं तथा उनके समाधान के बारे में प्रतिभागियों को अवगत कराया। डॉ.एसके मिश्र ने प्रशिक्षण कार्यक्रम की रिपोर्ट प्रस्तुत की तथा आगामी कार्यक्रमों की रूपरेखा के बारे में बताया तथा काम के बदले मशरूम के बैग महिलाओं को वितरित किए जाने की जानकारी प्रदान की।

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आईएसडी के परियोजना निदेशक बिंदुवासिनी ने बताया कि 14 दिन का मशरूम के मूल्य संवर्धन का प्रशिक्षण ग्राम भजपुरी में दिया। जिसमें महिलाओं को मशरूम का पनीर, सूप, बिस्कुट, केक, सूप, कोफ्ता इत्यादि व्यंजन बनाने का प्रशिक्षण प्रशिक्षिका एकता मिश्रा द्वारा दिया गया, तथा सात दिवसीय मशरूम उत्पादन का प्रशिक्षण मशरूम अनुसंधान केंद्र में दिया गया। इस प्रकार महिलाओं ने मशरूम के उत्पादन से लेकर उसके मूल्य संवर्धन तक की संपूर्ण जानकारी प्राप्त की प्रशिक्षण में दीपा चुफाल, मनेती, सुमन, मनिया, बिंद्रा तिवारी आदि उपस्थित रहे ।